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质量是产品或服务的生命。质量管理是企业相对独立的、有组织的基本活动。质量管理是确立企业竞争优势的重要方面。
产品质量
产品质量是指产品适合一定用途、满足一定需要的特殊性质的量度。这种特殊性质在质量控制上通常称为质量特性。量度是特殊的评价和测量。质量特性区别了各种产品的不同用途，满足了人们的不同需要。其满足需要的程度，反映产品质量的高低。
产品的质量特性一般表现在以下方面：
1、适用性。适用性是指产品适合使用的特性。如产品所具备的各种物理、化学或技术性能，机床的功率，钢的成分，棉纱纤维的拉力等等。
2、可靠性。可靠性是指产品在规定的时间内和规定的条件下，完成规定功能的保证程度。
3、经济性。经济性是指产品在保证功能的条件下，制造、购买和使用过程中所花费用的大小。如制造成本，使用时动力、燃料的消耗，保养、维修时的费力程度等等。它是从经济效果方面反映的质量特性。
4、安全性。安全性是指产品在贮存、流通和使用过程中不致造成人参和财产的损害以及避免污染环境的能力。
5、适应性。适应性是指产品适应外界环境变化的能力。
6、时间性。时间性是指在规定时内满足顾客对产品交货期和数量要求的能力，以及满足随时间变化而顾客需要变化的能力。
产品种类繁多，质量特性各不相同。但是一般说来产品应基本具备上述方面的质量特性，从适用、可靠、经济、安全等多方面满足人们的需要。一般情况下，人们用“可靠、耐用、高效、经济、好造、好修、好用、好看”，来说明人们对质量的要求，实际上，这些要求难以完全满足。我们只能根据产品的使用目的和具体生产条件，对不同产品提出不同要求，各有侧重。如对军工、宇航产品的质量特性的要求侧重于可靠，对轻工、纺织产品的质量特性的要求侧重于性能、外观等等。
服务质量
服务质量是指服务活动满足一定需要的特殊性质的量度。如运输服务、导游服务、饭店服务等活动满足顾客需要的不同的特殊性质。服务质量的特性包括功能性、经济性、安全性、时间性、舒适性和文明性等六个方面。产品质量体现在产品特殊性上，服务质量体现在活动特性上。无论哪种特性，其基本要是满足一定的需要，适合一定的用途，其质量的高低，体现在其满足需要的程度。 |
